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Le Prestige Crétois - Produits de Crète et Grèce - Produits sélectionnés par Maria & CO
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Café de caroube BIO CRETA CAROB 300 g
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Café de caroube BIO CRETA CAROB 300 g

CRETA CAROB
(Code: CARCAFE300)
En Stock
Café de caroube BIO CRETA CAROB 300 g
5,20 EUR
400g
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Le café de caroube est un substitut du café mais sans caféine, comme une chicorée.

Carofee peut être préparé de la même manière que le café filtre, l’expresso, le café grec, ou le café frappé.
Pour un café froid, ajoutez des cubes de glace ou placez-le dans le réfrigérateur. Carofee peut être combiné avec le café pour réduire la caféine et ajouter des vitamines. Tous ceux qui désirent éliminer l’habitude du café, ils peuvent faire cela grâce au carofee.

  • Retrouvez nos recettes sur le blog www.recettesdunecretoise.fr ou un article sur la caroube sur le blog de notre site internet https://www.leprestigecretois.fr/gomme-de-caroube-ou-farine-de-caroube-de-graines-ou-e410-c1200x61562 ou notre livre de recettes avec de la caroube : LIVRE DE RECETTES  et en version numérique : LIVRE DE RECETTES EN PDF


    1. Caroube en poudre. Instruction de stockage : conserver à température ambiante dans un endroit sec et ombragé.

    2. Valeurs nutritionnelles moyennes
      		  pour 100
      		  g
       Energie
      		  318 kcal / 1331
      		  kJ
       Matière grasses
      		 0,4
      		  g
               Dont saturés
      		 0  g
       Glucides
      		 58,9  g
               Sucres
      		 46,9  g
       Fibre 30
      		  g
       Protéines 4,7  g
       Sel -
      		  g
    3. Cultivé depuis des milliers d'années dans les pays méditerranéens, le caroubier est paré de belles gousses de couleur brune appelées 'caroubes', fruits dont les bienfaits sont nombreux en cosmétique comme en alimentation. Ces longues gousses peuvent être consommées telles quelles, mais aussi moulues pour obtenir de la farine ou grillées et moulues pour révéler une poudre goûteuse, similaire au cacao. Tombée en désuétude au début du 20ème siècle, on la redécouvre aujourd'hui avec plaisir, tant elle propose de saveurs et de propriétés intéressantes. Si vous ne le connaissez pas encore, retrouvez vite tous ses dérivés dans notre rayon 'épicerie'.

    4. Creta Carob est une petite entreprise familiale crétoise créée en 2006 et qui a commencé ses activités en 2011. Elle est située dans un petit village de 400 habitants appelé Argyroupoli, à proximité de Rethymnon, dans le centre de la Crète.

      Cette compagnie se spécialise dans la culture et la récolte de la caroube, véritable trésor crétois redécouvert récemment. Creta Carob décline cet ingrédient en de multiples versions sucrées et salées. Elle réussit l’équilibre parfait entre tradition et innovation culinaire, pour le plus grand bonheur de ses clients. 

      Son objectif principal est la production de différents produits biologiques à partir des gousses de caroube.

      Le Prestige Crétois est 100% fan de cette marque, qui participe au maintien d’une économie locale en Crète, et à la promotion d’un mode de vie sain.

      Creta Carob applique un système de sécurité alimentaire certifié EN ISO 22000 : 2005 et  ISO 220000 : 2018. Les produits finis répondent à toutes les réglementations strictes de l'Union européenne (UE) et ont reçu le certificat de produits biologiques en Grèce et dans l'Union européenne (UE) de TUV AUSTRIA.



    5. Retrouvez nos recettes sur le blog www.recettesdunecretoise.fr

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