Découvrez le vin blanc sec "Ghost" de la maison TITAKIS : un cépage crétois d'exception élaboré à partir de Malvazia di Candia Aromatica, une indication Géographique Protégée Crète (I.G.P. Crète). Élégant, frais et expressif, il sublime vos moments gourmands avec ses arômes d'agrumes, de fruits tropicaux et de fleurs blanches.
En bouche, le vin "Ghost" est sec avec une acidité vive et un corps léger. L'arrière-goût persistant laisse une sensation agréable de légèreté et de finesse, rendant ce vin parfait pour accompagner une variété de mets méditerranéens.
Le vin blanc sec "Ghost", signé par la prestigieuse maison TITAKIS, est un hommage à l'élégance et à la fraîcheur des vins crétois. Élaboré exclusivement à partir du cépage Malvazia di Candia Aromatica (100%), ce vin révèle une robe jaune clair brillante avec de subtils reflets verts, témoignage de sa jeunesse et de sa vivacité.
Arômes et saveurs :
Son nez expressif offre un bouquet complexe mêlant :
- Des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse)
- Des notes de fruits tropicaux et de fruits à noyau (mangue, pêche blanche)
- De délicates touches florales de fleurs blanches.
Accords mets & vin :
Le vin "Ghost" de TITAKIS est le compagnon idéal des saveurs méditerranéennes. Il s'accorde parfaitement avec :
- Entrées légères : Salades fraîches, légumes grillés (artichauts, asperges),
- Fromages : Fromages de chèvre, feta, saganaki, parmesan, xigalo sec,
- Plats principaux :
- Fruits de mer : Huîtres, coquillages, sushis,
- Poissons à nageoires : Sole, rouget, dorade grillée,
- Pâtes crétoises : Orzo aux épinards ou pâtes en sauce légère,
- Viandes blanches : Recettes crétoises traditionnelles.
Température de service :
À déguster idéalement entre 10 et 12°C pour une expérience optimale.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
- Ingrédients :
- Valeurs nutritionnelles :
- Histoire :
- Producteur : Depuis les années 1950, la famille Titakis, vignerons passionnés depuis trois générations, incarne la tradition et l'innovation des vins crétois. Fondée par Titos Titakis en 1952 dans le village de Kalloni, la cave familiale a rapidement gagné en notoriété, exportant ses vins jusqu’à Spinalonga.
Dans les années 1970, Nikos Titakis élargit la portée des vins crétois en Grèce, tandis que la modernisation commence dans les années 1990 avec la plantation des premiers vignobles privés et l’introduction de cépages internationaux comme le Chardonnay et le Merlot.
Aujourd’hui, sous la direction de Maria et Titos Titakis, la maison conjugue savoir-faire ancestral et techniques modernes, promouvant les cépages locaux tels que le Vidiano et la Malvazia aromatica. Avec des récompenses internationales et des expériences immersives comme la Fabrika Wine Experience, la famille Titakis continue de faire rayonner la richesse des vins crétois dans le monde.
