| 99,80 EUR (-12,00%) 87,82 EUR | Huile d'olive extra vierge Kritiki Elaiones 5 l
Huile d'olive douce Huile de Crète obtenue par Extraction à froid.
Un huile d’olive de qualité supérieure obtenue uniquement par procédés mécaniques. Extraite d’olives récoltées dès le début de la saison et triturées dans les 24 heures.
Produit de Crète.
La Koroneiki est une variété unique d'huile d'olive extra vierge de haute qualité issue des terres ensoleillées de Crète, riche en goût et équilibrée. Délicatement douce et fruitée, son parfum porte une discrète touche poivrée qui surprend agréablement. Elle se marie parfaitement à vos salades, poissons et légumes.
Vous offrant une cuisine à la fois légère et pleine de saveur, elle relèvera vos accompagnements, pâtes et viandes. La production, la fabrication et la mise en bouteilles s'effectuent exclusivement à Kalessa, Héraklion Crète en Grèce.
Cretan Olive Mill est une entreprise familiale qui a fait ses débuts en 1966 à Kalessa, un petit village à quelques kilomètres sud-ouest d’Héraklion.
Les frères Almpantakis, avec les scourtins traditionnels et les presses à traction animale, broyaient les récoltes des villageois et leur bonne réputation peu à peu attirait d’autres producteurs des régions environnantes de Malevizi qui leur confiaient leur effort. En 1978 l’huilerie s’est délocalisée et s’est équipée avec l’équipement de pointe de cette époque-là. Comme les époques changeaient et les exigences du marché devenaient plus impératives pour des produits de plus en plu compétitifs, qualitatifs et stables, la famille en 2006 a progressé dans la construction d’une huilerie contemporaine, un vrai bijou pour l’endroit, laquelle dépassait les normes les plus strictes de l’Union européenne et les hauts critères de qualité du Conseil oléicole international.
- Huile d'olive Vierge Extra extraite à froid. La récolte du début du mois de novembre et jusqu’au mois de janvier. Ses fruits sont très petits et sont appréciés pour la production d’huile d’olive de haute qualité.
L'olivier Koroneiki, Koroni, cretikia, lalodia ou psylolia, son nom change en fonction des régions où il est cultivé. Sa hauteur peut atteindre 6 à 7 mètres, ses feuilles sont de couleur vert foncé. L’olivier fleurit déjà en mars et les fruits mûrissent relativement tôt, entre octobre et décembre.
Elle donne une saveur intense, très fruitée avec des arômes d’herbe fraîche, de pomme verte et de feuilles de tomate. Parfois elle a une saveur d’écorce, de la banane et de la figue. Sa teneur en polyphénols est très importante.
Elle est appréciée tant froide que chaude.
- Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 ml: Energie 824 kcal / 3389 kJ, Matières grasses 91,6 g, Acides gras saturés 12,8 g, Acides gras mono-insaturés 72,1 g, Acides gras poly-insaturés 6,7 g, Glucides 0 g, Sucres 0 g, Protéines 0 g, Sel 0 g
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Cretan Mill se trouve dans le village de Kalessa qui dépend de la municipalité de Malevizi, au nord de la Crète. L'établissement effectue un état de l'art de l'unité de production spécialisée dans la production, la mise en bouteille et la commercialisation d'huile d'olive.
Ils sont restés fidèles à la production d'une huile d'olive de qualité depuis quatre générations déjà. L'unité de mise en bouteille ainsi que l'entrepôt, sont certifiés ISO 22000 par TUV AUSTRIA HELLAS et sont également certifiés terme de production et de mise en bouteille d'huile d'olive issue de l'agriculture biologique par ΔΗΩHELLAS.
Découvrez toute la gamme de ses huiles d'olives sur le site.
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| | 9,80 EUR (-26,02%) 7,25 EUR | Les Grands Trésors de Crète : Le Régime Crétois en 15 Recettes en PDF
Explorez la richesse de la Crète à travers le e-livre "Les Trésors de la Crète : Cuisine et Art de Vivre" rédigé par Maria Thalassinaki. Ce e-livre, également connu sous le nom d'ebook, est disponible au format PDF et vous invite à comprendre le régime crétois d'une manière bien plus profonde que la simple approche culinaire. Voyagez à travers les pages pour découvrir la cuisine, la culture et les traditions familiales de la Crète, tout en explorant la fusion entre la simplicité et l'équilibre, où la nourriture se transforme en un véritable art de vivre.
Ce e-livre inaugure une nouvelle aventure, vous offrant un accès virtuel à une exploration sensorielle des souvenirs et des saveurs d'une île imprégnée d'histoire. L'auteure partage non seulement des recettes, mais aussi des instantanés de la vie quotidienne et des fragments de l'âme crétoise. Des recettes classiques aux délices cachés, des caractéristiques clés du régime crétois à la comparaison avec le régime méditerranéen, ce livre électronique offre bien plus que de simples recettes.
Rejoignez Maria Thalassinaki dans son périple à travers le temps, de l'ancienne cité de Knossos à la Crète contemporaine, préservant avec amour les traditions familiales et culturelles. Comme l'a exprimé Nikos Kazantzakis, "Rien n'est anticipé. Rien n'est redouté. Je suis libre." C'est cette liberté que le régime crétois incarne, vous invitant à vivre en harmonie avec la nature, à savourer chaque moment et à nourrir votre corps, esprit et âme avec les trésors de la Crète.
E-livre ou Ebook:
Un e-livre, aussi connu sous le nom d'ebook, est une version électronique d'un livre imprimé. Il vous offre la flexibilité de la lecture numérique sur différents appareils, comme les tablettes, les liseuses électroniques et les ordinateurs. Le format PDF vous permet de télécharger le contenu sur votre appareil, vous offrant la liberté de lire à votre propre rythme, où que vous soyez. Opter pour un e-livre est une solution pratique et écologique pour profiter de contenus littéraires et éducatifs.
Format: A5 (14,8 x 21 cm)
Contenu:
Introduction
Origines du régime crétois
Caractéristiques clés d'un régime crétois équilibré
Produits essentiels du régime crétois :
Dakos - Koukouvagia
Salade crétoise - Kritikia salata
Salade de Horta - Salata horton
Dolmadakia - Dolmadakia gialantzi
Lentilles avec du riz - Fakorizo
Omelette aux légumes du jardin - Sfougatto
Boulettes de Viande - Keftedakia / Sauce tzatziki
Moussaka
Escargots au romarin - Saligaria me arismari - Mpoumbouristi
Soupe de poissons - Psarosoupa
Sardines au Four - Sardeles sto fourno
Agneau au four avec des pommes de terre - Arni sto fourno me patates
Yaourt grec au miel, noix et fruits - Stragisto giaourti me melia, karidia & fruta
Cake à la caroube et à l'huile d'olive - Keik xaroupiou me ladi
Liqueur de citron - limoncello revisité - liker lemoniou
Art de vivre crétois
Regard comparatif : régime crétois vs. méditerranéen
Les bienfaits du régime crétois sur la santé
Conseils pour intégrer le régime crétois au quotidien
Qui sommes-nous ?
Remerciements
Mentions légales |
| | 6,50 EUR (-9,08%) 5,91 EUR | Livre - Huile d'olive mangez mieux, vivez plus vieux by Myrsini Lambraki Livre de recettes grecques pour manger plus sainement et vivre plus longtemps (avec explications).
Explique dans tous les détails les bienfaits de l'huile d'olive et propose de nombreuses recettes pour bien vieillir. Découvrez dès maintenant le régime grec. Ce livre est rédigé par Myrsini Lambraki. |
| | 8,40 EUR (-12,02%) 7,39 EUR | Masque de visage 40 ml Nettoyant Profondeur Visage 40 ml
Ingrédients : argile vert - bergamote
Peaux mixtes |
| | 39,90 EUR (-12,01%) 35,11 EUR | Tavli et échecs en bois "backgammon" grec 37x19 cm
Découvrez ou redécouvrez le Tavli, le jeu ancestral et national en Grèce !
En Grèce, nous pouvons apercevoir les hommes jouer au Tavli dans les kafeneio.
Il ressemble au jacquet occidental ou au Backgamon.
Âgé d'environ de 5 000 ans, il a évolué au cours des siècles qu'il a traversé.
Tout d'abord, les anciens grecs ainsi que les romains ont joué à ce jeu.
Ensuite,
celui que nous connaissons aujourd'hui, et que nous vous proposons de
découvrir, a été amélioré en Angleterre, courant XVIIe siècle renommé
jacquet.
Puis, au XXe siècle, il a été ajouté 2 dés, qui n'existent pas au Tavli.
Et pour gagner on fait comment ?
Le joueur doit amener tous ses pions au niveau du cadran de sortie afin de les sortir du plateau avant l'autre.
Les déplacements se font grâce aux dés.
Le joueur peut prendre un pion adverse en le recouvrant, s'il est seul sur une flèche. |
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